логотип Русская Дымка
загружаю...
  • Избранные товары Избранное
  • Доставка Доставка
  • Мой профиль Войти
  • Корзина Корзина

Коллагеновая оболочка 40 см, 2 м

Коллагеновая оболочка 40 см, 2 м
Код товара: 281
350 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8-800-500-27-56

Доставка со склада
Недоступно
  • Описание
    Описание
  • Вопросы
    Вопросы
  • Доставка
    Доставка

Пленка коллагеновая прямая

Она предназначена для:

• сохранения сочности продукта;

• придания ему привлекательного вида;

• защиты от порчи;

• увеличения срока хранения.

Кроме того, она применяется для приготовления мясных рулетов, в которых в качестве добавок могут использоваться курага, чернослив, орехи и пряности, грибы и другие ингредиенты.

Перед началом процесса приготовления плёнку следует разрезать на отрезки длиной в 30-40 сантиметров, такой же будет и длина батонов рулета.

Съедобные пленки производятся из чистого говяжьего коллагена, содержащегося в говяжьих шкурах и извлекаемого из них.


Характеристика съедобной коллагеновой плёнки:

• не имеет собственного вкуса и не влияет на восприятие продукта;

• улучшает результат процесса копчения, придавая приготовленному продукту более ровный цвет и вкус;

• во время термообработки легко совмещается с поверхностью мяса/колбасы;

• помогает сделать точную нарезку продукта;

• предохраняет от микроорганизмов и потери влаги;

• сохраняет рецептуру и аромат продуктов с приправами.

Коллагеновая плёнка используется в двух видах – сухом и влажном.

Сухая пленка укладывается в формы для производства паштетов без оболочки, сыров и других продуктов непосредственно перед началом процесса варки и копчения.

Увлажнённую плёнку следует применять в тех случаях, если вы собираетесь коптить сырую солонину, рулеты, вареное мясо и все виды продуктов под сетку. В этом случае дым равномерно пропитывает продукт, делая его однородным.

• длина листа – 2 погонных метра;

• ширина листа – 40 см;

• фаршеемкость: 4-6 кг мясных изделий;

• примерная масса одного сформованного батона – 1,0 - 1,5 кг (зависит от вида и плотности фарша или сырья).


Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:

На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Коллагеновая оболочка 40 см, 2 м с доставкой по РФ по выгодной цене 350 рублей. Цена низкая. Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.

Мы сравнили цены на этот товар в специализированных магазинах, на маркетплейсах и предлагаем вам лучшую цену

Сравнение цен актуально на 27.03.2024
Средняя цена по рынку 391 ₽
Наша цена 350 ₽
Ваша выгода 41 ₽
Получите скидку 200 рублей
на Коллагеновая оболочка 40 см, 2 м

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

В вашем городе нет магазинов, которые предоставляют рассрочку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Сравнение товаров
Русская Дымка
Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!