2
test,svinaya-chereva-40-42-5-metrov
Логотип Русская Дымка

интернет-магазин

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Хотите мы перезвоним вам?
Заказать звонок
Моя корзина
товаров: 0

Свиная черева 40/42, 5 м

Эта оболочка (кишки) идеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.

При расчете соли и порций учитывайте, что  колбаса ужарится, уварится или усушится  на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.

Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %).

Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета  2,5%.

Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы  не всегда  "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).


В упаковке 5 метров.

Фаршеемкость: - 0,7-0,9 кг фарша  на 1 метр черевы.



Свиная черева 40/42, 5 м: отзывы

  • Оценка: Отлично
    Плюсы: Дешевле, чем из магазина Всегда свежее Легко и быстро Возможность экспериментировать во вкусе, добавляя различные
    Минусы: нет
    Отзыв о Свиная черева 40/42, 5 м, — Супер)))
    Добрый день! Приобрела в вашем интернет магазине свиную чреву для колбасок. Впервые решила дома приготовить колбаски сама. Результат превзошел свои ожидания! Вкуснятина! Теперь магазинские колбаски даже пробовать не хочется! Всем рекомендую!!!
    19.07.2016
330 р
+5
бонусных рублей
на следующую покупку
Расскажите друзьям
Рекомендуемые товары:
Вместе с этим товаром покупают:
Тест для настоящих самогонщиков!

Предлагаем читателям и постетителям нашего интернет-магазина пройти тест
на знание некоторых фактов в самогоноварении

Проверить свои знания

На ваш счет в магазине "Русскя Дымка" записаны 300 рублей.
Вы можете потратить их на покупку любых товаров от 2900 рублей

Чтобы купить товар со скидкой, нажмите кнопку
"В корзину" и оформите заказ через сайт.

Вы уже являетесь нашим подписчиком

Получите скидку 300 рублей
на Свиная черева 40/42, 5 м

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 300 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

© 2015-2016 Русская Дымка, ООО «Дымка», г.Киров, ул.Торфяная, д.16. ИНН 4345407556
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Получить 300 рублей!