2
test,dimogenerator-dymka
Логотип Русская Дымка

интернет-магазин

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Хотите мы перезвоним вам?
Заказать звонок
Моя корзина
товаров: 0
Русская Дымка > >

Дымогенератор Дымка

Характеристики

  • Толщина металла: 2 мм
  • Марка стали: AISI430
  • Время работы: 12 часов
  • Потребление: 1 кВт/час
  • Сухой дым: 40-55% влаги
  • Вместимость щепы: 1,5 кг
  • Температура дыма: 270 С град.
  • Срок службы: 10 лет


Описание дымогенератора Дымка

   Дымогенератор Дымка — автоматизированная установка для генерации дыма для горячего и холодного копчения в коптильную камеру.


бак дымогенератора Дымка



   Холодное копчение - это длительный процесс,пожтому дымогенератор Дымка оснащен увеличенным баком для щепы, что позволяет не подкладывать щепу во время всего процесса копчения. Объем бака для щепы — 7 литров. Процесс копчения этим дымогенератором полностью автоматизирован. Нет строгих к требованию щепы — теперь необязательно ее полностью высушивать перед копчением. 

   Температура дыма, выходящего из бака, сомтавляет 600С. Поэтому дымогенартор оснащен холодильником, который охлаждает температуру дыма до температуры 270 С. 


холодильник дымогенератора


   Длина змеевика холодильника — 6 метров.

   Для того чтобы копченые продукты не горчили и были приятными на вкус, в конструкцию был добавлен дефлегматор, который отбирает сконденсированную воду и лишние смолы из дыма. Смолы и лишние примеси выводятся через удобный сливной краник. Биметаллический термометр, установленный в дефлегматоре, позволяет контролировать температуру выходящего дыма.



Принцип работы

1. Засыпается щепа в бак дымогенератора. При копчении рыбы щепа засыпается наполовину уровня бака (время копчения 4 часа), для мяса необходим полный бак щепы (8 часов). 


щепа в дымогенераторе холодного копчения


2. Включается электоподставка. Сначала устанавливается максимальный уровень температуры. В течение 10 минут, когда появится дым, после чего температура уменьшается вдвое.


электоподставка


3. Направляется отвод дыма в шкаф для копчения, где размещены (подвешены) продукты для копчения.


Комплектация

  1. Дымогенератор
  2. Термодатчик
  3. Компрессор
  4. Электроподставка
  5. Инструкция на русском языке
  6. Ольховая щепа
  7. Шпагат


Видео о дымогенераторе Дымка

Хотите скидку 300 рублей на покупку?
Подпишитесь на наши новости, и вы будете первым узнавать об акциях и скидках, получать интересные статьи и полезные рецепты, а мы зачислим на ваш счет в нашем магазине 300 рублей.
10960 р
+400
бонусных рублей
на следующую покупку
Цена в кредит
(без учета доставки):
10960 р
Расскажите друзьям
Вместе с этим товаром покупают:
Интересные статьи
  • Холодное копчение скумбрии

    этот вид рыбы достаточно легко можно приготовить в домашних условиях, и в этой статье описывается, как это сделать

  • Холодное копчение рыбы

    рыба холодного копчения – это по-настоящему деликатесный продукт, который в полной мере оправдывает затраты времени и сил на его приготовление

Тест для настоящих самогонщиков!

Предлагаем читателям и постетителям нашего интернет-магазина пройти тест
на знание некоторых фактов в самогоноварении

Проверить свои знания

На ваш счет в магазине "Русскя Дымка" записаны 300 рублей.
Вы можете потратить их на покупку любых товаров от 2900 рублей

Чтобы купить товар со скидкой, нажмите кнопку
"В корзину" и оформите заказ через сайт.

Вы уже являетесь нашим подписчиком

Получите скидку 300 рублей
на Дымогенератор Дымка

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 300 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

© 2015-2016 Русская Дымка, ООО «Дымка», г.Киров, ул.Торфяная, д.16. ИНН 4345407556
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Получить 300 рублей!