Поиск по сайту

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Моя корзина
товаров: 0

Обзор на самогонный аппарат Wein – аппарат для думающих винокуров

2016-05-20
logo
   Рынок самогонных аппаратов в России в последние годы очень стремительно развивается. То и дело разные компании представляют новые разновидности, которые по своей сути чаще всего являются вариациями предшествующих моделей аппаратов. Мы же с вами сегодня поговорим об очень интересном самогонном аппарате колонного типа под названием Wein. Он уже давно завоевал всеобщую любовь у профессиональных самогонщиков.
Обзор на самогонный аппарат Wein

  Следует различать аппараты с сухопарником и ректификационные колонны для создания высокоградусных дистиллятов. Аппарат Wein находится как раз между ними: он гораздо лучше обычных аппаратов, но и до профессиональных ректификационных колонн все же не дотягивает. Конструктивно он представляет собой высокую неразборную изогнутую колонну и перегонный куб. Огромной популярностью аппарат пользуется за счет своей невысокой цены (по отношению к ректификационным колоннам) и очень качественного продукта, который он выдает (крепость порядка 90-95%).


  Попробуем разобраться во всех особенностях аппарата более детально.

Комплектация и принцип работы

  Комплектация аппарата нареканий не вызывает, все необходимые для непосредственной перегонки составляющие идут вместе с аппаратом:

  1. Бак (12, 20 или 30 л)
    Производится из толстой нержавеющей стали.
  2. Колонна + холодильник
    Обеспечивает полную очистку и охлаждение спиртовых паров.
  3. Биметаллический термометр, 2 шт
    Дает возможность точно контролировать температуру во время перегонки.
  4. Ареометр
    Позволит измерять крепость вашего напитка.
  5. Дивертор
    Переходник на кран для подключения воды.
  6. Шланги ПВХ
    Для подведения холодной воды к холодильнику самогонного аппарата
  7. Инструкция
    В ней подробно расписано, как пользоваться аппаратом
  8. Трубка для слива

  Внимание! Насадки Панченкова в комплекте с аппаратом не идут


Комплектация самогонного аппарата Wein, 20 л

  Все главные особенности принципа работы Вейна заключаются в его вертикальной колонне.


  Попав в вертикальную царгу, пары спирта на первоначальном этапе проходят через насадки Панченкова и попадают в дефлегматор. Он представляет собой обычную сквозную трубу. На первый взгляд кажется, что такая простая конструкция дефлегматора должна негативно сказаться на чистоте конечного продукта. На деле же оказывается, что довольно большая часть тяжелых фракций просто не достигает дефлегматора, и оседает на насадках Панченкова, а другие вредные примеси (сивушные масла и пр.) конденсируются и стекают обратно в куб. Очищенные пары спирта проходят дальше и охлаждаются в холодильнике, который представляет собой 3 параллельные трубки. Такое строение холодильника значительно эффективнее, чем то, что используется в обычном змеевике.



  Помимо вышеперечисленных преимуществ, аппарат способен работать в 4 режимах:

  1. Режим самогонного аппарата
    Нужен для первой перегонки. В отборе голов и хвостов необходимости нет.
  2. Режим ректификационной колонны
    Применяется для максимальной очистки самогона, в этом режиме перегонка идет с отбором голов и хвостов.
  3. Режим зерновой и фруктовой браги
    Название режима говорит само за себя, предназначен для перегонки браги из зерна или фруктов. Особенность в том, что продукт получается с ароматом исходного сырья.
  4. Режим ароматизации
    Применение этого режима дает напитку дополнительный вкус или аромат. Специальное устройство (ароматизатор) крепится на стыке колонны и бака, наполняется цедрой лимона, апельсинов, различных ягод. Данный режим применяется только после первой перегонки при получении спирта-сырца, шланги подключаем как при втором или третьем режиме. О том, как подключать шланги в разных режимах, рассказано в инструкции, идущей в комплекте с аппаратом.

Технические характеристики аппарата

  • Материал – нержавеющая сталь
  • Объем: 12, 20 или 30 л
  • Высота в сборе: 85, 90 и 93 см соответственно
  • Скорость перегонки: до 7 л в час

Перегонный куб

  • Толщина стенок: 1,5 мм
  • Высота куба: 25, 30 и 33 см соответственно
  • Диаметр куба: 24, 30 и 34 см соответственно
  • Толщина дна: 5 мм
  • Диаметр горловины – 10 см
  • Высота шпилек – 1,5 см
  • Диаметр шпилек - 0,5 см

Колонна

  • Высота колонны - 60 см
  • Диаметр отверстия у основания – 3,5 см
  • Диаметр отверстия на выходе – 0,5 см
  • Диаметр штуцеров – 0,7 см

Конструктивные особенности самогонного аппарата Wein

  В нашем интернет-магазине самогонный аппарат Wein продается в трех разновидностях: 12, 20 и 30 литров.


Конструктивные особенности самогонного аппарата Wein

  Стоит отметить, что колонна у аппарата универсальна и подходит для бака любой вместимости. В зависимости от литража высота аппарата колеблется от 85 до 93 см, поэтому, если у вас на кухне установлена вытяжка, следует обратить внимание на то, чтобы аппарат под нее влез.


  Несмотря на свои размеры, аппарат довольно удобен в эксплуатации и обслуживании.


  Бак самогонного аппарата выполнен из надежной нержавеющей стали, он имеет 5-ти миллиметровое ферромагнитное дно и стенки 1,5 мм. Такая толщина гарантирует, что брага будет равномерно прогреваться и не пригорит во время производства самогона. Плюс к этому, ровное ферромагнитное дно обеспечивает совместимость со всеми типами.


Куб самогонного аппарата Wein

  Wein нацелен на то, чтобы конечному пользователю было приятно и просто было им пользоваться. Тот же кран для слива барды, которым оборудован бак, значительно облегчает жизнь, особенно владельцам 30-литровых версий.


  Или такая простая на первый взгляд особенность, как диаметр горловины. У Вейна она составляет 10 см, поэтому даже мужская рука без труда пролезет внутрь, и процесс промывания бака сразу же станет гораздо проще.


  Колонна – то, за что ценят многие самогонщики весь аппарат. Несмотря на довольно большую длину, вся она имеет цельную конструкцию, что положительно сказывается на надежности аппарата. Единственное место стыка – фланцевое крепление основания колонны и крышки бака. Здесь используются 6 барашков, которые надежно крепят колонну к баку. Для герметизации используется силиконовая прокладка.


  Для увеличения крепости алкоголя можно воспользоваться дополнительной царгой, которая устанавливается между базовой колонной и перегонным кубом. Таким образом увеличивается массообмен и, как следствие, крепость выходного продукта.


Дополнительная царга самогонного аппарата Wein

  Для увеличения очистных характеристик рекомендуется заполнять царгу насадками Панченкова.


  Многие недооценивают значимость этих насадок. В нашем магазине они представлены в двух видах – медные и стальные.


Насадки Панченкова для самогонного аппарата Wein

  В зависимости от материла изготовления, они выполняют разные функции:

  • медные служат для абсорбирования (поглощения) серы и улучшения вкусовых качеств напитка. С другой же стороны они стоят на порядок больше и требуют промывки и ухода, так как имеют свойство окисляться и ржаветь.
  • стальные больше подходят для очистки напитка и повышения его градуса. С ними проблем меньше, так как они не окисляются и не ржавеют.

  Многих волнует вопрос, как же доставать насадки после перегонки, тем более если используется несколько насадок одновременно. Вариантов несколько: самый простой – предварительно связываете между собой насадки, сворачиваете их в рулончики. После перегонки тянете за одну насадку и все остальные без проблем выходят следом.

Отрицательные отзывы о самогонном аппарате Wein

  В связи с повышением популярности на Wein находится немало таких недобросовестных производителей, которые хотят нажиться на столь любимом людьми аппарате. Эти производители выпускают низкопробные копии Вейна, в результате чего страдает репутация оригинала. Именно от «счастливых» обладателей таких подделок и идут все отрицательные отзывы. Аппарат, приобретенный на таких сайтах, как wеins.ru, weinpro.ru или samogon-wein.ru, ничего, кроме головной боли, вам не принесет, поэтому во время покупки мы настоятельно рекомендуем быть внимательными и обращать внимание на адрес ресурса, предлагающего вам купить данный самогонный аппарат.

  Ниже мы прилагаем несколько пунктов, которые помогут вам понять, где настоящий аппарат, а где низкопробная копия:

  1. Совместимость с индукционными плитами
    Оригинал подходит для всех видов плит, в отличие от подделки, которая может не подойти к индукции. Все дело в ферромагнитном дне, на котором недобросовестные производители могут сэкономить.
  2. Долгосрочная гарантия
    Мы являемся производителями и отвечаем за качество производимых нами товаров, поэтому предоставляем гарантию на аппарат 7 лет. Производители подделок, как правило, не могут предоставить такую большую гарантию.
  3. Адекватные умеренные цены
    Мы высчитываем цену аппарата, исходя из стоимости материалов и сложности технологических процессов производства. Поэтому если вы увидите цену на аппарат Wein ниже, чем у нас, то с очень большой вероятностью это будет подделка.
  4. Официальный сайт
    Заказать оригинал вы можете лишь на официальных сайтах производителя — wein.ru, kolonna-wein.ru, apparat-wein.ru или русскаядымка.рф, либо позвонив по телефону 8(800) 500-27-56. Покупка на таких сайтах гарантирует, что вы получите на руки качественный аппарат, способный делать крепкий и чистый напиток.

Сравнение с конкурентами

   Аппаратов колонного типа подобных Вэйну на рынке производится довольно много. Но какие-то приемлемые результаты большинство из них выдать не может – либо страдает производительность аппарата, либо качество и чистота напитка. Вейн хорош тем, что его производители немало времени потратили на оптимизацию аппарата – это значит, что он удобен в использовании, способен выдавать очень крепкий и чистый напиток (до 95% ), и при этом не требует больших затрат во время перегонки. (за счет очень эффективного охлаждения и низкого энергопотребления) Вейн и правда обладает отличным холодильником, который за счет более узких трубок выхода экономит воду и использует ее более эффективно.


   Наверно, единственным достойным конкурентом самогонного аппарата Wein является Luxstahl.


Самогонные аппараты Wein и Люкссталь

   Главное различие этих аппаратов кроется в их вертикальных колоннах (перегонные кубы у аппаратов практически ничем не отличаются друг от друга).


   У обоих аппаратов колонны представляют собой вертикальные изогнутые конструкции. Более длинная часть, идущая от основания куба до верха колоны, называется дефлегматор, в нем происходит очистка. Вторая часть, более короткая, называется охладитель.


   Тут начинаются различия. У Люксстали обе части колонны (дефлегматор и холодильник) соединены трубками, одна из которых оборудована специальным регулирующим устройством, позволяющим менять режимы работы.


   С аппаратом Вейн история попроще. Режимы работы меняются за счет смены подключения шлангов для охлаждения к разным штуцерам.


   Еще одно важное различие - термометры, которые установлены на колонне. У Вейна на колонне биметаллический термометр, а у Люксстали –электронный. На наш взгляд биметаллический термометр является более надежным за счет простоты своей конструкции.


Самогонные аппараты Wein и Люкссталь - сравненеи термометров

   Скорость перегонки – еще один очень важный параметр. Тут у нас побеждает Вейн с 6-7 л/час против 4-5 л/час, которые выдает Люкссталь. Более высокая скорость у Вейна достигается за счет большего диаметра самой колонны и, как следствие, внутренних трубок в холодильнике.


   В общем-то, это все весомые отличия между аппаратами. Что Вейн, что Люкссталь являются очень достойными экспонатами в своей ценовой категории. Но все же по совокупности небольших преимуществ выигрывает Wein.

Заключение

   Что мы имеем в итоге? Перед нами аппарат, удобный в использовании и способный делать качественные и крепкие напитки. Он имеет очень высокие очистные характеристики, а также очень продуктивное охлаждение. Из всех представленных на рынке аппаратов с укрепляющей колонной Wein смог ближе всех приблизиться к качеству, которое выдают ректификационные колонны.

   С данным самогонным аппаратом легко и просто работать во всех четырех режимах, он позволит создать вам самые разнообразные напитки, начиная от обычного самогона и заканчивая благородными дистиллятами, такими как виски, ром или коньяк.

Понравилась статья?
Хотите всегда следить за популярными статьями и рецептами самогоноварения? Подписывайтесь и будьте в курсе!
Комментарии для сайта Cackle

Полезные товары


Самогоноварение
Основы
Обзоры
Очистка самогона
Аксессуары и ингредиенты
Рецепты
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 300 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система
  • Большой
    ассортимент товаров
  • Цены
    от производителя