Техника безопасности при самогоноварении
При перегонке крайне важно соблюдать правила безопасности, так как самогон относится к легковоспламеняющимся жидкостям. В этой статье я перечислю только самые основные, тем не менее их хватит для проведения успешной перегонки.
Внимание!
Отступление от правил может повлечь за собой серьезные последствия — взрыв самогонного аппарата, порчу имущества и вред здоровью, как своему, так и окружающих.
Этого не случится, если вы будете соблюдать рекомендации, которые мы поведаем ниже. Не пренебрегайте ими! Здоровье не купишь ни за какие деньги!
Общие рекомендации
- Перегоняйте напитки только в трезвом виде! Алкоголь замедляет реакцию, притупляет чувство страха и ухудшает на координацию движений. Уровень риска в нетрезвом виде серьезно возрастает.
- Не используйте гаражное оборудование! Чаще всего оно сварено непрофессионалами «на глазок», без чертежей и предварительных расчетов. Пользуйтесь заводскими самогонными аппаратами от проверенных производителей. Это гораздо безопаснее, да и удовольствия от хобби вы получите несравнимо больше.
- Перед использованием проверьте аппарат на герметичность. Сначала визуально, а потом путем дистилляции обычной воды. Если протечек не обнаружилось, приступайте к перегонке.
- Не закрывайте бродящую брагу герметичной крышкой. От избытка давления емкость может просто взорваться. Используйте водяной гидрозатвор или на крайний случай резиновую перчатку с проколотым пальцем.
- По возможности старайтесь не использовать открытый огонь, особенно при получении высокоградусных ректификатов — напитков крепостью 96°.
- Установите в шаговой доступности от самогонного аппарата огнетушитель. На крайний случай - ведро воды или противопожарную ткань (кошму).
- В доме должна быть аптечка со всем необходимым — бинтами, дезинфицирующими средствами, противоожоговыми препаратами и пр.
- Ограничьте доступ к месту перегонки своих домочадцев. Особенно этот пункт касается детей и домашних животных.
Правила безопасности при перегонке
- Наполняйте куб брагой или спиртом не более чем на ¾ от объема куба. Внутри должно быть свободное место для спиртовых паров. В противном случае брага может попасть в колонну (возникнет брызгоунос) и испортить конечный продукт.
- Перед второй перегонкой обязательно разбавьте сырец до крепости 20-30°. При перегонке сырья более высокой крепости риск взрыва с последующим выбросом пара возрастает в разы.
- При перегонке в баке не должно быть больших кусков продуктов: яблок, цедры фруктов, орехов и др. Они могут случайно закупорить выход из бака и спровоцировать взрыв самогонного аппарата, особенно если на нем не установлен предохранительный клапан. Фильтруйте брагу перед перегонкой.
- Контролируйте, чтобы тара сбора готового продукта не переполнялась. Вылившаяся жидкость может спровоцировать пожар.
- Заметили, что аппарат работает неправильно — немедленно выключайте. Подождите, пока он остынет до комнатной температуры и лишь затем приступайте к устранению неисправности.
- Не трогайте металлические части аппарата во время перегонки голыми руками.
Итог
Конечно, список рекомендаций неполный. Но даже их хватит, чтобы избежать порчи домашнего имущества и вреда здоровью. Помните, что самогоноварение не терпит торопливости, но требует аккуратности и точности. Вкусных вам напитков!
Материал не является рекламой алкогольной продукции.