Поиск по сайту

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Моя корзина
товаров: 0
Дедушка

Устройство самогонного аппарата и принцип работы

2017-06-06
logo
Устройство самогонного аппарата и принцип работы

Прежде чем приступать к изучению схемы самогонного аппарата и пониманию принципов его работы, необходимо сказать, что они бывают нескольких разновидностей:

  •   • самогонный аппарат с сухопарником;
  •   • самогонный аппарат с укрепляющей колонной.

Если аппарат с сухопарником позволяет получить напиток с более мягким вкусом и ароматом исходного сырья, то аппараты с укрепляющей колонной направлены на создание напитков более высокой крепости, вплоть до 90-95°. 

Для полного понимания процесса дистилляции вкратце рассмотрим их принципы работы.

Схема и принцип работы самогонного аппарата с сухопарником

Брага в перегонном кубе начинает нагреваться, затем кипеть,  в результате чего спиртовые пары отделяются, поднимаются вверх к сухопарнику.

Принцип работы сухопарника основан на разнице температур кипения различных веществ: у спирта она выше, а у большинства вредных соединений ниже. На практике же получается, что опасные примеси при попадании в сухопарник конденсируются в нем, но снова закипеть уже не могут, так как энергия уходит на испарение спирта. Если сухопарник имеет разборную конструкцию, то напиток можно ароматизировать, добавив в сухопарник корки фруктов или любую другую добавку по вкусу. 

Пройдя очистку в  сухопарнике, спиртовые пары попадают в холодильник, в котором происходит их резкое охлаждение, в результате чего пары уже в виде холодного дистиллята выходят из аппарата.

Схема и принцип работы самогонного аппарата с укрепляющей колонной

Другая разновидность аппаратов – аппараты с укрепляющей колонной. Они способны получать высокоградусный крепкий алкоголь. Но процесс его получения гораздо дольше и сложнее, да и цена на подобные аппараты выше.

Схема и принцип работы такого аппарата сложнее, чем обычного дистиллятора. В самом начале спиртовые пары поднимаются по колонне и проходят через плотные слои насадок Панченкова, после чего они оказываются в дефлегматоре. Большая часть  сивушных масел оседает на насадках, а те, которые прошли дальше, конденсируются и стекают обратно в куб. Таким образом, пройдя очистку, пары попадают в холодильник, где охлаждаются и выходят в виде дистиллята. Такая конструкция позволяет добиться на порядок более высокой крепости спирта, которая может составлять 90-95°.

В продаже можно также  найти профессиональные ректификационные колонны, но подробно разбирать их не будем – во-первых, они имеют довольно сложную конструкцию и предназначены в основном для профессионалов, которые уже давно занимаются самогоноварением, во-вторых, цена на такие аппараты на порядок выше, чем у вышеперечисленных, да и освоение  этого ремесла все же лучше начинать с более простых устройств.


Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 300 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система
  • Большой
    ассортимент товаров
  • Цены
    от производителя