Поиск по сайту

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Моя корзина
товаров: 0
Дедушка

Рецепт приготовления фруктовой браги

2017-06-13
logo
Рецепт приготовления фруктовой браги

Хотите приготовить самогон, каждый глоток которого будет наполнен летними нотками? Тогда вам понадобится правильная брага. Для ароматного фруктового самогона сахарная брага уже не подойдет, тут нам понадобится напиток  на основе винограда, яблок или груши. Приведем универсальный рецепт фруктовой браги. Сырьем могут быть любые фрукты и ягоды.

Рецепт не сложный, но рекомендуется ознакомиться  с некоторыми нюансами.  Перед приготовлением браги сырье измельчаем, убираем из него косточки (если есть). 

Итак, нам понадобится:

    • Фруктовое сырье  – 10 кг;

    • Сахар —1,5 кг;

    • Дрожжи сухие спиртовые — 40 грамм (100 грамм прессованных);

    • Вода — 10 литров;

    • Емкость для брожения. 

Порядок приготовления

1. Первым делом нужно перебрать сырье, очистить от косточек (слива или виноград), убрать сердцевины (яблоки или груши). Любым возможным способом измельчить фрукты до состояния пюре и поместить в бродильную емкость.

2. Растворяем сахар и дрожжи в 2 литрах теплой воды. Затем добавляем их в емкость с водой вместе с оставшейся водой.

3. Все тщательно перемешиваем, устанавливаем гидрозатвор и убираем емкость на 6-8 дней в помещение с температурой не менее 20°С.

При необходимости можно увеличить или уменьшить количество сахара во фруктовой браге, или вовсе обойтись без него - это зависит от содержания сахара в сырье. таблицы сахаристости различных видов фруктов можно найти в интернете. В итоге важно сохранить рекомендуемое соотношение воды (добавляемой и уже содержащейся в сырье) и сахара (добавляемого и уже содержащегося в исходном сырье) 5 к 1.


Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 300 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система
  • Большой
    ассортимент товаров
  • Цены
    от производителя