логотип Русская Дымка
загружаю...

Звонок по России бесплатный

8(800)500-27-56
Моя корзина
товаров: 0
Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг

Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг
  • Описание Описание
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (6)

Ржаной солод используют для варки темных сортов пива с насыщенным вкусом, напоминающим хлебный квас. В большинстве случаев зерна ржи необходимо ферментировать, чтобы ускорить процесс брожения и придать пивному суслу характерный аромат.

Ферментация выполняется в несколько этапов:

  • проращивание отборных зерен в течение 3-4 суток;
  • выдержка зерен при температурном режиме +55… +68 C, без доступа кислорода;
  • сушка и помол.

За счет температурной обработки в составе продукта повышается содержание азотистых веществ и сахаров, а также образуется меланоид. Именно этот компонент отвечает за красноватый оттенок и является источником ржаного аромата.

Как сварить вкусное пиво

Если хотите сварить ароматное пиво с добавление солода ржи, предлагаем купить в интернет-магазине «Русская Дымка» все необходимые ингредиенты. 

Способ применения продукта: используется для закладки в пивное сусло из расчета 1 кг на 30 литров браги. Кстати, узнать о способах приготовления браги и других напитков можно в нашей базе знаний. Также вы можете купить разнообразные товары для пивоварения — дрожжи, различные экстракты, сусловарочные котлы, наборы пивовара, оборудование и аксессуары.

80 Р
? +5 бонусных рублей
на следующую покупку

Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.

Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.

  • Собственное производство Собственное производство
  • Доставка по всей России Доставка по всей России
  • Низкие цены Низкие цены — оптом и в розницу
  • Гарантии качества Гарантия качества продукции
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Плохо
    15 марта 2019
    «Доволен»
    Плюсы Не нужно заморачиваться с проращиванием и т.д... получаешь сразу готовый к внесению продукт. Удобная фасовка.
    Минусы Не нашел срок изготовления на пачке.
    Добавил пол кило этого солода в 4 кг пшеницы. Так как говорят что на диких дрожжах пшеницы можно выбраживать брагу 3-4 раза решил добавить в 3-ий затор пол кило солода чтобы придать хлебного аромата. Мне очень понравился запах, появился классный аромат кваса, на вкус брага после 3-ех дней брожения имеет хороший привкус черного хлеба. Жду что получится на выходе.
    Отзыв о Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг, — ДоволенОтзыв о Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг, — ДоволенОтзыв о Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг, — Доволен
Посмотрите похожие товары
Получите скидку 200 рублей
на Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Уточните ваш регион
Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система Накопительная бонусная система
  • Большой ассортимент товаров Большой
    ассортимент товаров
  • Цены от производителя Цены
    от производителя