логотип Русская Дымка
загружаю...

Телефон по России

8(495)120-22-59

с 7:00 до 21:00

Корзина
0 Нет товаров 0 рублей
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Свиная черева 38/40, 5 м

280
Скидка 90 рублей до 15.07.2020
190
ответ на вопрос +5 бонусных рублей
на следующую покупку

Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.

Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.

В наличии
  • Описание Описание
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (20)
  • Вопрос-ответ (2/3) Вопрос-ответ (2/3)

Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание, копчение и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится  на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.

Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %).

Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета  2,5%.

Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы  не всегда  "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).

В упаковке 5 метров.

Фаршеемкость: 0,6-0,8 кг фарша на 1 метр черевы.


С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Отлично
    31 мая 2020
    «Хороший товар»
    Плюсы Удобно, качественно, отличная альтернатива магазинной продукции (совместно с начинкой).
    Минусы Отсутствуют.
    Первый опыт изготовления. Перед применением замачивал в воде минут 15-20, далее сполоснул водой и приступил к процессу набивки. Черева достаточно прочная, целая по всей длине, без постороннего запаха. Заявленному расходу мяса (фарша) соответствует. Всё получилось хорошо, теперь будем экспериментировать с начинкой.
Посмотрите похожие товары
Получите скидку 200 рублей
на Свиная черева 38/40, 5 м

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Уточните ваш регион
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система Накопительная бонусная система
  • Большой ассортимент товаров Большой
    ассортимент товаров
  • Цены от производителя Цены
    от производителя